胃肠炎患者你还会吃吗？武汉博仕肛肠医院专家指出，较硬的食物会让人很难消化，所以避免较硬的食物和多餐，许多市民们都是避免不了这些细节，往往有消化不良和胃部不适的情况总是药物来缓解和饮食少吃点，其实这样并不能的解决根本问题，大家需要了解胃部疾病不要随意的饮食过多和药物乱吃，不要给自己的胃部增加麻烦。

　　胃肠炎患者你还会吃吗？武汉博仕肛肠医院专家指出，慢性胃炎与免疫、胃黏膜的防御功能下降、激素调节及幽门螺杆菌感染有关。急性胃炎若迁延不愈可转为慢性。胃黏膜长期受刺激，如进食过急，无规律、无约束地饮食，喜食过热、过冷、粗糙、辛辣的食物，常服用阿司匹林、氯化钾等药品，都有可能使胃黏膜充血、水肿，发生胃炎。

　　急性胃肠炎患者饮食要做到如下3点：

　　1、患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。

　　2、待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮细挂面甩蛋花，面片汤，蒸蛋羹，并可适量选用馒头干，面包干，苏打饼干，咸面包等。

　　3、补充适量蛋白质。可选用煮熟的瘦肉或者肉末，制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片，鱼丸等，以增加集体的抗病能力，为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法，以利消化吸收。

　　慢性胃肠炎患者饮食要做到如下4点：

　　a、应设法诱发因素。如治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。

　　b、进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。 少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。

　　c、宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如动物肝，瘦肉，鸡蛋，新鲜嫩叶蔬菜。胃酸分泌过少者，可给浓肉汤，浓鱼汤，肉汁，适量糖醋食物以刺激胃酸的分泌，且可帮助消化，增进食欲。

　　d、凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食牛奶，豆奶，奶油，菜泥，粥，面条，面包等。

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